https://askinan.ussl.info/question/%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%94%d7%9b%d7%99%d7%9f-%d7%97%d7%95%d7%9e%d7%95%d7%a1-%d7%91%d7%99%d7%aa%d7%99-6/ Wed, 27 Dec 2023 00:50:05 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://askinan.ussl.info/question/%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%94%d7%9b%d7%99%d7%9f-%d7%97%d7%95%d7%9e%d7%95%d7%a1-%d7%91%d7%99%d7%aa%d7%99-6/#comment-3238 Wed, 27 Dec 2023 00:50:05 +0000 https://askinan.ussl.info/question/%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%94%d7%9b%d7%99%d7%9f-%d7%97%d7%95%d7%9e%d7%95%d7%a1-%d7%91%d7%99%d7%aa%d7%99-6/#comment-3238 חומוס ביתי הוא מנה טעימה ובריאה שניתן להכין בקלות בבית. להכנת חומוס ביתי, תצטרכו: 2 כוסות גרגירי חומוס יבשים, 1 כפית סודה לשתייה, 1 כפית מלח, 1/2 כוס טחינה גולמית, 1/2 כוס מיץ לימון, 1 שן שום כתושה, 1/4 כפית כמון, 1/4 כפית פפריקה, 1/4 כוס מים קרים, פטרוזיליה קצוצה להגשה. ראשית, יש להשרות את גרגירי החומוס למשך לילה שלם במים קרים עם סודה לשתייה. לאחר מכן, מסננים את גרגירי החומוס ושוטפים אותם היטב. מעבירים את גרגירי החומוס לסיר גדול, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה במשך כשעה, או עד שהגרגירים רכים. מסננים את הגרגירים ומעבירים למעבד מזון. מוסיפים טחינה, מיץ לימון, שום, כמון, פפריקה ומים קרים ומעבדים עד לקבלת מרקם חלק. מעבירים את החומוס לצלחת הגשה, מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים.

]]>