איך להכין חומוס ביתי טעים?
Sign Up to our social questions and Answers Engine to ask questions, answer people’s questions, and connect with other people.
Login to our social questions & Answers Engine to ask questions answer people’s questions & connect with other people.
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
Please briefly explain why you feel this question should be reported.
Please briefly explain why you feel this answer should be reported.
Please briefly explain why you feel this user should be reported.
חומוס ביתי הוא מנה קלה להכנה וטעימה להפליא. להכנת חומוס ביתי, תצטרכו: 1 כוס גרגירי חומוס יבשים, 1 כף סודה לשתייה, 1 כפית מלח, 1/2 כוס טחינה גולמית, 1/2 כוס מיץ לימון, 1/4 כוס שמן זית, 1 שן שום כתושה, 1/2 כפית פפריקה מתוקה, 1/4 כפית כמון טחון, 1/4 כפית פלפל שחור גרוס. משרים את גרגירי החומוס במים למשך 12 שעות, מסננים אותם ושוטפים אותם היטב. בסיר גדול, מרתיחים את גרגירי החומוס עם סודה לשתייה ומלח במשך שעה וחצי, או עד שהם רכים. מסננים את גרגירי החומוס ומניחים להם להתקרר מעט. במעבד מזון או בלנדר, טוחנים את גרגירי החומוס, טחינה, מיץ לימון, שמן זית, שום, פפריקה, כמון ופלפל שחור עד לקבלת תערובת חלקה. מעבירים את החומוס לקערת הגשה ומגישים עם פיתות, ירקות חתוכים וזיתים.