המאכלים הישראליים המסורתיים כוללים את החומוס, הפלאפל, השווארמה, הסביח והקוסקוס. החומוס הוא ממרח העשוי מחומוס מבושל וטחון, המתובל במיץ לימון, שום, פפריקה וכמון. הפלאפל הוא כופתה העשויה מחומוס מבושל וטחון, מטוגנת בשמן עמוק. השווארמה היא בשר בקר או עוף צלוי על גבי שיפוד מסתובב. הסביח הוא כריך העשוי מפיתה, חצילים מטוגנים, ביצה קשה, תפוחי אדמה מבושלים וטחינה. הקוסקוס הוא מאכל העשוי מסולת חיטים מבושלת, המוגש עם ירקות, בשר או דגים.

בתל אביב יש מגוון רחב של מסעדות המציעות אוכל טבעוני. הנה כמה מהמסעדות המומלצות ביותר: 1. מסעדת "הקוקיה": מסעדה טבעונית המציעה מגוון רחב של מנות, החל ממנות ראשונות ועד לקינוחים. המסעדה ידועה באווירה הנעימה שלה ובשירות המצוין שלה. 2. מסעדת "אוזריה": מסעדה טבעונית המציעה מגוון רחב של מנות איטלקיות. המסעדה ידועה בפסטות שלה, בפיצות שלה ובקינוחים שלה. 3. מסעדת "בורגר סאלון": מסעדה טבעונית המציעה מגוון רחב של המבורגרים, צ'יפס ושתייה. המסעדה ידועה בהמבורגרים הטעימים שלה ובצ'יפס הפריך שלה. 4. מסעדת "ג'וסי בר": מסעדה טבעונית המציעה מגוון רחב של מיצים טבעיים, שייקים וסלטים. המסעדה ידועה במיצים הטעימים שלה ובשייקים המרעננים שלה. 5. מסעדת "פלאפל גבירול": מסעדה טבעונית המציעה מגוון רחב של פלאפלים, חומוס וסלטים. המסעדה ידועה בפלאפלים הטעימים שלה ובחומוס החלק שלה.

ישנם מאכלים רבים ובריאים, אך כמה מהבריאים ביותר כוללים פירות, ירקות, דגנים מלאים, אגוזים וזרעים. פירות וירקות עשירים בויטמינים, מינרלים וסיבים, ודגנים מלאים עשירים בסיבים, חלבונים וויטמינים. אגוזים וזרעים עשירים בחלבונים, שומנים בריאים וויטמינים.

ישראל מציעה מגוון רחב של אוכל, החל ממסעדות יוקרה ועד לדוכני רחוב. כמה מהמקומות הפופולריים ביותר למצוא אוכל טוב בישראל כוללים את שוק הכרמל בתל אביב, שוק מחנה יהודה בירושלים, שוק הפשפשים ביפו ושוק עכו העתיקה.