עוגת שוקולד קלה וטעימה היא קינוח מושלם לכל אירוע. להכנת עוגת שוקולד קלה וטעימה, יש לערבב את החומרים היבשים בקערה אחת ואת החומרים הרטובים בקערה שנייה. לאחר מכן, יש לאחד את שתי התערובות ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה. יש לאפות את העוגה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס במשך 30-35 דקות.

ישנם מתכונים רבים להכנת עוגת שוקולד טעימה, אך המתכון הבסיסי כולל בדרך כלל קמח, סוכר, אבקת קקאו, ביצים, חמאה ושוקולד מומס. ניתן להוסיף לעוגה תוספות שונות, כגון אגוזים, פירות או קצפת.

כדי להכין עוגת שוקולד מושלמת, תזדקק למרכיבים הבאים: קמח, סוכר, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, ביצים, חלב ותמצית וניל. ראשית, מחממים את התנור ל־180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית אפייה עגולה. לאחר מכן, מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח בקערה גדולה. בקערה נפרדת, מערבבים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית. מוסיפים את הביצים אחת אחת, תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים היטב. יוצקים את התערובת לתבנית האפייה ואופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.